03 Mayıs 2010


Çilekler çıkarda çilekli pasta yapılmazmı :)

Bu 2 pastamın pandispanya malzemeleri aynı sadece süslemeleri farklı.
 üstteki pastada çilek daha yoğun ve üzerindede tart jölesi var.


Bu pastanında üzerinde eritilmiş çikolata ile bulanmış çilekler var.
Üst görüntüsünü eritilmiş çikolata ve krem şanti ile yaptım.

Pandispanya için Malzemeler:
4 adet yumurta
4 türk kahvesi fincanı şeker
4    "       "      "         un
1    "      "       "   nişasta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3    "     "    kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema malzemeleri:
 3 su bardağı süt
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 limon kab. rendesi
1 paket vanilya

üzeri için:
1 kase çilek
2 paket krem şanti
isteğe göre eritilmiş çikolata
veya tart jöleside kullanılabilir.

pandispanyayı ıslatmak için büyük bir bardak suya 3 çorba kaşığı şeker ekliyoruz.

Pandispanyanın Hazırlanışı:
yumurta aklarını ve sarılarını ayırıp ayrı ayrı kaplara alıyoruz. yumurta aklarını cam yada çelik ve tamamen kuru olan bir kapta karıştırırsak daha güzel hacim kazanır.
şekerin yarısını aklara diğer yarısını sarılara ekleyip ikisinide ayrı ayrı köpürtüyoruz.
çırpılan yumurta sarılarına kaynar suyu ekleyip çırpıyoruz.  sıvıyağı ekliyoruz. yavaş yavaş kuru malzemeleride ekliyoruz. tahta kaşık veya çırpma teliyle yavaş yavaş karıştırıyoruz. köpürtülen yumurta aklarınıda yavaş yavaş ekliyoruz.
Karışımı yağlanmış ve tabanı unlanmış kalıba döküyoruz. 180 C pişiriyoruz.
Pişen pandispanyayı kalıbtan çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. soğuyunca ortadan ikiye bölüyoruz.

Kremanın hazırlanışı:
vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz. ocağı yakıp kısık ateşte pişiriyoruz. pişince vanilyayı ekleyip karıştırarak soğutuyoruz.

Pastamızın hazırlanışı:
Servis tepsimize pandispanyanın ilk katını alıp şekerli suyun yarısıyla ıslatıyoruz. kremanın yarısını yayıyoruz. iseğe göre ortasına çilek veya çikolata parçalarıda koyulabilir.
ikinci kat pandispanyayıda üzerine kapatıp kalan şekerli su ile ıslatıyoruz.
krema ile her yerini sıvıyoruz. bu şekilde yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. bu arada krem şantiyi ve kullanılacaksa tart jölesini hazırlayabiliriz.
artık pastamızı dolaptan alıp krem şanti ve çileklerle istediğimiz şekilde süsleyebiliriz.

Afiyet olsun.
Tepkiler:

Tagged:

6 yorum :

  1. Elinize sağlık tam çilek zamanı nefis olmuş her ikiside çok güzel.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. 2 side nefis görünüyor.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. of of bu ne güzel görüntü..ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  4. Çilek zamanı isabet olmuş,ikiside süper görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrrr.....

    YanıtlaSil
  5. çikolatalı olanını ben alıp gideyim diğeri sizin olsun:D heheehe:)
    ikiside çok güzel olmuş ellerine sağlık ama ben çikolatalısını istiyoruuuuum:)

    YanıtlaSil
  6. çok teşekkür ederim arkadaşlar. beğenmenize sevindim. :)
    papatya alabilirsin canım ne demek :D
    bende en çok çikolatalı pastaları severimm. hatta çikolatalı herşeyi diyebilirimm. :)
    sevgiler

    YanıtlaSil

Etiketler

Çeşitli yazılar ( 64 ) Tatlı Tarifleri ( 29 ) yemek tarifleri ( 22 ) Çocuklar için Tarifler ( 21 ) Ben yaptım ( 20 ) Hamur İşleri ( 20 ) Dekoratif Sanatlar ( 19 ) Diktiklerim ( 18 ) Dikiş ( 17 ) Tığ İşleri ( 14 ) pasta tarifleri ( 13 ) Örgü Örnekleri ( 12 ) Çanta örnekleri ( 11 ) Bebek ve Çocuk Örgüleri ( 10 ) Kek Tarifleri ( 10 ) Kumaş Çantalar ( 10 ) Tuzlu Tarifler ( 10 ) Kurabiye Tarifleri ( 8 ) Salatalar ( 8 ) çekiliş ( 8 ) Kendin yap ( 7 ) diktiğim kumaş çantalar ( 6 ) katıldığım çekilişler ( 6 ) Düzenlediğim Çekilişler ( 5 ) Kahvaltılıklar ( 5 ) Köfte Tarifleri ( 5 ) Çorba Tarifi ( 5 ) Firkete İşleri ( 4 ) Fabric Bags ( 3 ) Poğaça Tarifi ( 3 ) aperatifler ( 3 ) bebek pikesi ( 3 ) kakaolu tarifler ( 3 ) sewing bags ( 3 ) Çocuklara Diktiklerim ( 3 ) Kanepeler ( 2 ) Kaneviçe işleme ( 2 ) Kaneviçe seccade örnekleri ( 2 ) Kazandığım Çekiliş ( 2 ) Turşu tarifleri ( 2 ) bebek çocuk dikiş ( 2 ) dekorasyon ( 2 ) destek ( 2 ) evim ( 2 ) hediye çekilişi ( 2 ) hediyeler ( 2 ) kakaolu toplar ( 2 ) reklam ( 2 ) sünnet ( 2 ) sünnet odası ( 2 ) sünnet yatağı ( 2 ) sünnet yatağı süsleme ( 2 ) truffles ( 2 ) uğurböceği kanepe ( 2 ) Çay tepsisi dantelleri ( 2 ) Örgü Bere Örnekleri ( 2 ) 2. fikir yumağı yarışması ( 1 ) Balık Yemekleri ( 1 ) Bamya Kızartması (domates soslu) ( 1 ) Bohça ucu Danteli ( 1 ) Caviar Manicure ( 1 ) Caviar Nails Flormar ( 1 ) Düzenlediğim Çekiliş sonuçları ( 1 ) Ev Botu ( 1 ) Ev Botu Dikmek ( 1 ) Flormar Havyar Manikür ( 1 ) Flormar oje ( 1 ) Fotoğraf Makinesi Kılıfı ( 1 ) Fırında Patatesli Köfte ( 1 ) Havlu kenarı dantelleri ( 1 ) Havlu köşesi dantelleri ( 1 ) Havyar manikür ( 1 ) Hürriyet Aile ( 1 ) Kahvaltılık Domates Salçası ( 1 ) Kalemlikler ( 1 ) Kumaş Cüzdan ( 1 ) Közlenmiş Patlıcan Salatası ( 1 ) Mayalı Cevizli Kurabiye ( 1 ) NG Kütahya Porselen Kahve Seti ( 1 ) Oje ( 1 ) Peçete Yüzüğü ( 1 ) Polar ( 1 ) Postacı Çantası ( 1 ) Salça Tarifi ( 1 ) Sivri Biber Turşusu ( 1 ) Sosisli Tavuk Sarma ( 1 ) Tariflerim ( 1 ) Tencerede Fincan Keki ( 1 ) Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası ( 1 ) Yoğurtlu Biber Salatası ( 1 ) Yoğurtlu Kabak Salatası ( 1 ) arpa şehriye ( 1 ) arpa şehriye salatası ( 1 ) ayakkabı ( 1 ) aşure tarifi ( 1 ) bahçem ( 1 ) balkabaklı pasta ( 1 ) balkabağı ( 1 ) beş çayı menüsü ( 1 ) bisküvili muhallebi ( 1 ) bitki çayı ( 1 ) browni kurabiye ( 1 ) butigo ( 1 ) börekler ( 1 ) cevizli kaymaklı kayısı ( 1 ) chenille blanket ( 1 ) davet menüsü ( 1 ) dikiş dolabım ( 1 ) dondurma külahı ( 1 ) dondurma külahında kek ( 1 ) doğadan ( 1 ) doğadan bitki çayı ( 1 ) doğum günü menüsü ( 1 ) duyurular ( 1 ) fikir yumağı yarışması ( 1 ) furniture paint ( 1 ) gevrekli kurabiye ( 1 ) gezi ( 1 ) haşhaşlı kurabiye ( 1 ) hediye ( 1 ) hobo bag ( 1 ) jöleli muhallebi ( 1 ) kahve seti ( 1 ) kakaolu kurabiye ( 1 ) kampanya ( 1 ) kampanyalar ( 1 ) kolay poğaça ( 1 ) konsol boyamak ( 1 ) kornişon ( 1 ) kremalı kek ( 1 ) kremalı pasta ( 1 ) külahta kek ( 1 ) külahta pasta ( 1 ) kına tepsisi ( 1 ) kırmızı biberli kaşar peynir ( 1 ) kıymalı börek ( 1 ) kızartma ( 1 ) labne peyniri ( 1 ) limonlu jöle ( 1 ) mangal salatası ( 1 ) masa boyamak ( 1 ) mayalı poğaça ( 1 ) mayasız poğaça ( 1 ) maydanozlu poğaça ( 1 ) menüler ( 1 ) messenger bag ( 1 ) mobilya boyamak ( 1 ) mobilya yenileme ( 1 ) muhallebi ( 1 ) muhallebi tarifi ( 1 ) mutfak peçetesi danteli ( 1 ) muzlu muhallebi ( 1 ) nails ( 1 ) polisan matrix lux ( 1 ) ponçik ( 1 ) porselen ( 1 ) portakal ( 1 ) portakallı kek ( 1 ) renovate the furniture ( 1 ) sakallı poğaça ( 1 ) salata ( 1 ) salatalık ( 1 ) salatalık turşusu ( 1 ) sandalye boyamak ( 1 ) saçaklı poğaça ( 1 ) siyah beyaz mobilya ( 1 ) susamlı kurabiye ( 1 ) sünnet hazırlıkları ( 1 ) sünnet sepeti ( 1 ) sütlü tatlılar ( 1 ) takı sandığı ( 1 ) takı yastığı ( 1 ) tavsiye ( 1 ) tavsiye kanalı ( 1 ) tavsiye meleği ( 1 ) tavuklu salata ( 1 ) tiramisu ( 1 ) tutorial ( 1 ) un kurabiyesi ( 1 ) uğurböceği ( 1 ) yapım aşamaları ( 1 ) yarışma ( 1 ) Çocuk bornozu Dikimi ( 1 ) çekiliş hediyeleri ( 1 ) çikolata soslu tarifler ( 1 ) çikolatalı kurabiye ( 1 ) çiğ börek ( 1 ) ıslak kurabiye ( 1 ) şehriye çorbası ( 1 ) şerbetli kurabiye ( 1 )