02 Nisan 2013

bal kabağı püresi ile pasta

Malzemeler:

Kabaklar için:

yarım kilo balkabağı

yarım su bardağı şeker

balkabaklarını temizleyip , doğrayıp tencereye alıyoruz, üzerine şekeri serpip bir kenara alıp suyunu salana kadar bekletiyoruz. (akşamdan hazırlayıp sabah pişirebilirsiniz)
balkabaklarını ocakta suyunu çekene kadar pişiriyoruz. soğumaya bırakıyoruz.


pandispanya için: 
4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon veya yarım portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:





 yumurtaları köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, şekeri ekleyip yine mikserle iyice çırpıyoruz, diğer malzemeleride ekleyip tahta kaşıkla yavaş yavaş köpüren yumurtaları fazla söndürmeden karıştırıyoruz. 
yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba döküp, 170 C de pişiriyoruz, piştiğini kontrol etmek için tam ortasına kürdan batırabilirsiniz. ( kelepçeli kalıbınız yoksa, kullanacağınız kalıba yağlı kağıdı uçları dışarı taşacak şekilde artı  şeklinde koyun, piştikten sonra kalıptan çıkarması kolay olur, yağlı kağıdınız yoksa, kalıbı yağlayıp birazda unlayıp, karışımı dökün , piştikten sonra , üstüne tepsi kapatıp ters çevirin ve nemli bir bez örtün kalıbın üstüne , kek parçalanmadan tepsiye doğru kayıp çıkacaktır)
Fırından çıkan pandispanyamızı soğumaya bırakıyoruz.

*** Pastayı hazırlamak için hazır pandispanya da kullanabilirsiniz.

Üzeri ve içi için:
2 paket krem şanti
yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
ıslatmak için,  1 bardak şekerli su

Soğuyan kabakları eziyoruz, 1 paket krem şantiyi hazırlayıp ezdiğimiz kabaklarla karıştırıyoruz. (benim kabaklarım yarım kilodan da azdı ben bu şekilde karıştırdım, karıştırmadan sade olarak kabak püreside kullanılabilir)


balkabağı püresi ile pasta
pandispanyayı ikiye bölüp şekerli su ile ıslatıyoruz, krem şantili kabak püresini yarısından daha az bir kısmını üstüne yayıyoruz, ceviz döküyoruz, ikinci katı koyuyoruz , şekerli suyla ıslatıyoruz, kalan kabak püresinin tamamıyla üstünü ve yanlarını kaplıyoruz.  bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar bekletip donmasını sağlıyoruz. Daha sonra  bir paket krem şantiyide hazırlayıp üzerini süslüyoruz, kalan cevizi serpiyoruz, servis zamanına kadar yine buzdolabında tutuyoruz. 



evet hepsi bu kadar 
Afiyet olsun....





Tepkiler:

Tagged: , , , ,

0 YORUM :

Yorum Gönder

Etiketler

Çeşitli yazılar ( 64 ) Tatlı Tarifleri ( 29 ) yemek tarifleri ( 22 ) Çocuklar için Tarifler ( 21 ) Ben yaptım ( 20 ) Hamur İşleri ( 20 ) Dekoratif Sanatlar ( 19 ) Diktiklerim ( 18 ) Dikiş ( 17 ) Tığ İşleri ( 14 ) pasta tarifleri ( 13 ) Örgü Örnekleri ( 12 ) Çanta örnekleri ( 11 ) Bebek ve Çocuk Örgüleri ( 10 ) Kek Tarifleri ( 10 ) Kumaş Çantalar ( 10 ) Tuzlu Tarifler ( 10 ) Kurabiye Tarifleri ( 8 ) Salatalar ( 8 ) çekiliş ( 8 ) Kendin yap ( 7 ) diktiğim kumaş çantalar ( 6 ) katıldığım çekilişler ( 6 ) Düzenlediğim Çekilişler ( 5 ) Kahvaltılıklar ( 5 ) Köfte Tarifleri ( 5 ) Çorba Tarifi ( 5 ) Firkete İşleri ( 4 ) Fabric Bags ( 3 ) Poğaça Tarifi ( 3 ) aperatifler ( 3 ) bebek pikesi ( 3 ) kakaolu tarifler ( 3 ) sewing bags ( 3 ) Çocuklara Diktiklerim ( 3 ) Kanepeler ( 2 ) Kaneviçe işleme ( 2 ) Kaneviçe seccade örnekleri ( 2 ) Kazandığım Çekiliş ( 2 ) Turşu tarifleri ( 2 ) bebek çocuk dikiş ( 2 ) dekorasyon ( 2 ) destek ( 2 ) evim ( 2 ) hediye çekilişi ( 2 ) hediyeler ( 2 ) kakaolu toplar ( 2 ) reklam ( 2 ) sünnet ( 2 ) sünnet odası ( 2 ) sünnet yatağı ( 2 ) sünnet yatağı süsleme ( 2 ) truffles ( 2 ) uğurböceği kanepe ( 2 ) Çay tepsisi dantelleri ( 2 ) Örgü Bere Örnekleri ( 2 ) 2. fikir yumağı yarışması ( 1 ) Balık Yemekleri ( 1 ) Bamya Kızartması (domates soslu) ( 1 ) Bohça ucu Danteli ( 1 ) Caviar Manicure ( 1 ) Caviar Nails Flormar ( 1 ) Düzenlediğim Çekiliş sonuçları ( 1 ) Ev Botu ( 1 ) Ev Botu Dikmek ( 1 ) Flormar Havyar Manikür ( 1 ) Flormar oje ( 1 ) Fotoğraf Makinesi Kılıfı ( 1 ) Fırında Patatesli Köfte ( 1 ) Havlu kenarı dantelleri ( 1 ) Havlu köşesi dantelleri ( 1 ) Havyar manikür ( 1 ) Hürriyet Aile ( 1 ) Kahvaltılık Domates Salçası ( 1 ) Kalemlikler ( 1 ) Kumaş Cüzdan ( 1 ) Közlenmiş Patlıcan Salatası ( 1 ) Mayalı Cevizli Kurabiye ( 1 ) NG Kütahya Porselen Kahve Seti ( 1 ) Oje ( 1 ) Peçete Yüzüğü ( 1 ) Polar ( 1 ) Postacı Çantası ( 1 ) Salça Tarifi ( 1 ) Sivri Biber Turşusu ( 1 ) Sosisli Tavuk Sarma ( 1 ) Tariflerim ( 1 ) Tencerede Fincan Keki ( 1 ) Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası ( 1 ) Yoğurtlu Biber Salatası ( 1 ) Yoğurtlu Kabak Salatası ( 1 ) arpa şehriye ( 1 ) arpa şehriye salatası ( 1 ) ayakkabı ( 1 ) aşure tarifi ( 1 ) bahçem ( 1 ) balkabaklı pasta ( 1 ) balkabağı ( 1 ) beş çayı menüsü ( 1 ) bisküvili muhallebi ( 1 ) bitki çayı ( 1 ) bomerang ( 1 ) browni kurabiye ( 1 ) butigo ( 1 ) börekler ( 1 ) cevizli kaymaklı kayısı ( 1 ) chenille blanket ( 1 ) davet menüsü ( 1 ) dikiş dolabım ( 1 ) dondurma külahı ( 1 ) dondurma külahında kek ( 1 ) doğadan ( 1 ) doğadan bitki çayı ( 1 ) doğum günü menüsü ( 1 ) duyurular ( 1 ) fikir yumağı yarışması ( 1 ) furniture paint ( 1 ) gevrekli kurabiye ( 1 ) gezi ( 1 ) haşhaşlı kurabiye ( 1 ) hediye ( 1 ) hobo bag ( 1 ) jöleli muhallebi ( 1 ) kahve seti ( 1 ) kakaolu kurabiye ( 1 ) kampanya ( 1 ) kampanyalar ( 1 ) kolay poğaça ( 1 ) konsol boyamak ( 1 ) kornişon ( 1 ) kremalı kek ( 1 ) kremalı pasta ( 1 ) külahta kek ( 1 ) külahta pasta ( 1 ) kına tepsisi ( 1 ) kırmızı biberli kaşar peynir ( 1 ) kıymalı börek ( 1 ) kızartma ( 1 ) labne peyniri ( 1 ) limonlu jöle ( 1 ) mangal salatası ( 1 ) masa boyamak ( 1 ) mayalı poğaça ( 1 ) mayasız poğaça ( 1 ) maydanozlu poğaça ( 1 ) menüler ( 1 ) messenger bag ( 1 ) mobilya boyamak ( 1 ) mobilya yenileme ( 1 ) muhallebi ( 1 ) muhallebi tarifi ( 1 ) mutfak peçetesi danteli ( 1 ) muzlu muhallebi ( 1 ) nails ( 1 ) polisan matrix lux ( 1 ) ponçik ( 1 ) porselen ( 1 ) portakal ( 1 ) portakallı kek ( 1 ) renovate the furniture ( 1 ) sakallı poğaça ( 1 ) salata ( 1 ) salatalık ( 1 ) salatalık turşusu ( 1 ) sandalye boyamak ( 1 ) saçaklı poğaça ( 1 ) siyah beyaz mobilya ( 1 ) susamlı kurabiye ( 1 ) sünnet hazırlıkları ( 1 ) sünnet sepeti ( 1 ) sütlü tatlılar ( 1 ) takı sandığı ( 1 ) takı yastığı ( 1 ) tavsiye ( 1 ) tavsiye kanalı ( 1 ) tavsiye meleği ( 1 ) tavuklu salata ( 1 ) tiramisu ( 1 ) tutorial ( 1 ) un kurabiyesi ( 1 ) uğurböceği ( 1 ) yapım aşamaları ( 1 ) yarışma ( 1 ) Çocuk bornozu Dikimi ( 1 ) çekiliş hediyeleri ( 1 ) çikolata soslu tarifler ( 1 ) çikolatalı kurabiye ( 1 ) çiğ börek ( 1 ) ıslak kurabiye ( 1 ) şehriye çorbası ( 1 ) şerbetli kurabiye ( 1 )